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Galletas De Espinacas

Galletas De Espinacas

Los ingredientes

La masa

  1. Harina de trigo 300 gramos
  2. Cuajada 250 gramos
  3. Mantequilla o margarina 200 gramos
  4. Pizca de sal
  5. Yogurt natural 3-4 cucharadas

Relleno

  1. Espinacas congeladas 1 paquete
  2. Cebolla 1 pieza
  3. 2 dientes de ajo
  4. Caldo opcional
  5. Pimienta al gusto
  6. Sal al gusto
  • Ingredientes principales: espinacas, requesón, mantequilla, harina
  • Porción 6-8

Inventario:

Rodillo, moldes para galletas, plato, sartén, horno.

Cocina

Paso 1: prepara el relleno.


Freír las espinacas en una sartén en aceite con la adición de cebolla finamente picada y ajo. Si está seco, agregue un poco de caldo. Sal y pimienta al final, y cuando se retire del fuego, enfriar.

Paso 2: prepara la masa.


Tamice la harina y mézclela en la mesa con mantequilla (o margarina), requesón y yogur. Sal y mezclar bien. Debes tener una masa elástica uniforme.

Espolvorea la mesa con harina y enrolla la masa hasta obtener un grosor 0,5 centímetros.

Con la ayuda de los moldes, corta los círculos de la masa y luego la mitad de los espacios en blanco, haz agujeros en forma de corazones o estrellas, o simplemente redondos, y luego cómo va.

Paso 3: hornea galletas.


Coloque galletas en blanco en una bandeja para hornear y hornee en precalentado 180 grados horno para 10 minutos hasta que estén doradas

Enfríe las galletas terminadas a temperatura ambiente.

Paso 4: agrega el relleno.


Pon el relleno sobre las galletas y cubre los corazones con la parte superior, presionando ligeramente hacia abajo. Espolvorea especias y pimienta por encima. Servir

Paso 5: sirve las galletas de espinacas.


Sirva las galletas de espinacas como refrigerio o solo para el té, pero no es dulce para masticar. Muy sabroso! Especialmente para quienes gustan de las espinacas.
Buen provecho!


Mira el video: Cómo hacer galletas saladas con sésamo. Crackers de espinacas. Muy fácil (Septiembre 2021).