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Cómo freír abadejo

Cómo freír abadejo

Los ingredientes

  1. Canal Pollock 1
  2. Azúcar 1 cucharada
  3. Sal 1 cucharada
  4. 1/3 de limón
  5. Laurel 1 pieza
  6. Harina al gusto
  7. Aceite vegetal para freír
  • Ingredientes principales: Mintai, Harina, Azúcar.
  • Sirviendo 3 porciones

Inventario:

una sartén

Cocina

Limpio los cadáveres de abadejo de las colas y las aletas, quito la película negra del vientre del pez. En agua tibia revuelvo una cucharada de azúcar y sal, exprimo un tercio del limón y agrego una hoja de laurel. Marina trozos de abadejo alrededor de media hora. Luego limpio cada pieza con una servilleta y cuidadosamente enrollo cada pieza de abadejo en harina con sal. Fríe el pescado en aceite caliente en una sartén hasta que esté crujiente.