Ensaladas

Ensalada de zanahoria, perejil y apio

Ensalada de zanahoria, perejil y apio

Los ingredientes

  1. 2 zanahorias
  2. Raíz de perejil 1 pieza
  3. Raíz de apio 1/4
  4. Cebolla 1 pieza
  5. Perejil al gusto
  6. Sal al gusto
  7. Azúcar al gusto (y opcional)
  8. Vinagre al gusto (y opcional)
  9. Yogurt natural y espeso, se puede reemplazar con crema agria al gusto
  • Ingredientes principales: cebolla, zanahoria, apio, yogur, crema agria, verduras
  • Sirviendo 2 porciones

Inventario:

Rallador, ensaladera, cuchara.

Cocina

Paso 1: pelar las verduras.


Pelar los tubérculos y enjuagar bien. Enjuague las verduras y seque. Pelar la cebolla.

Paso 2: tres verduras.


Rallar el perejil, el apio y las zanahorias en un rallador mediano.
Cortar la cebolla en cubos pequeños y agregar a las verduras restantes.

Paso 3: corta las verduras.


Pica finamente el perejil con un cuchillo. Y agregue a otros ingredientes.

Paso 4: mezcle la ensalada de zanahoria, perejil y apio.


Mezclar todas las verduras.

Agregue al gusto azúcar, sal, vinagre y yogurt natural o crema agria (todo es cuestión de gustos).

Mezcle bien para que la ensalada esté saturada con aderezo, y el azúcar y la sal se separen.

Paso 5: sirva ensalada de zanahoria, perejil y apio.


Sirva zanahorias, perejil y apio como refrigerio frío. Especialmente sabroso con platos de carne.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- En la versión magra del plato, la ensalada se sazona con aceite vegetal sin refinar.


Mira el video: Ensalada de apio y papas con aliño de zanahoria (Julio 2021).