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Tomates coreanos

Tomates coreanos

Los ingredientes

  1. Tomates 1 kg.
  2. Pimiento dulce 2 piezas
  3. 1/2 manojo de perejil
  4. Eneldo 1/2 viga
  5. Vinagre 1 cucharada
  6. Aceite vegetal 3 cucharaditas
  7. Azúcar 1 cucharadita
  8. Sal 1 cucharadita
  9. Pizca de pimentón picante (o al gusto)
  10. Cilantro 1 cucharadita
  11. Ajo 3-4 dientes.
  • Ingredientes principales: pimienta, tomate, ajo, verduras.
  • Sirviendo 6 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

tabla de cortar, cuchillo, licuadora, ajo, cuchara, frasco, tapa

Cocina

El eneldo y el perejil picado lo más pequeño posible, para que el plato sea más aromático y sabroso. Pimiento dulce picado con una licuadora. Agregue pimienta al vinagre, aceite vegetal, ajo y especias pasados ​​por una prensa: una pizca de pimentón picante o al gusto, cilantro molido, azúcar y sal. . Agregue el eneldo picado y el perejil, mezcle todo, lave los tomates, corte los bordes y córtelos en cuatro o seis partes, dependiendo del tamaño del tomate. Es mejor tomar tomates no demasiado jugosos, es mejor con pulpa carnosa, para no escurrir el jugo. En un frasco (tengo un litro y medio) ponemos una capa de tomate, riega el aderezo, una capa de tomate y aderezo, así que ponemos todos los tomates con aderezo. Cubrimos el frasco con una tapa de plástico, giramos un poco para que el aderezo se distribuya uniformemente sobre todos los tomates y volteamos el frasco. Cuando abras el frasco, los tomates superiores estarán un poco más encurtidos, y los inferiores dominarán. Ponemos en el refrigerador por 12 horas, solo del aroma de tal apetito de tomate llega instantáneamente. Si lo desea, puede agregar cilantro fresco o albahaca, pimiento picante fresco, en lugar de pimentón picante. El jugo de tomate con aderezo se puede saborear con pan, ¡es tan delicioso! Asegúrese de intentar cocinar de acuerdo con esta receta, se convertirá en su favorito. Buen provecho!


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