Video

Aperitivo de hígado de bacalao y tomate

Aperitivo de hígado de bacalao y tomate

Los ingredientes

  1. Tomates 2 pcs .;
  2. Hígado de bacalao 1 frasco (115 gramos);
  3. Lechuga 7-8 pcs .;
  4. Huevo 1 pc .;
  5. Queso duro 20-30 gramos;
  6. Cebollino 1 pluma;
  7. Mayonesa 1 cucharada;
  8. Sal al gusto;
  9. Pimienta negra molida al gusto;
  10. Perejil (opcional) varias ramas para decoración.
  • Ingredientes principales: bacalao, tomate, ensalada
  • Sirviendo 4 porciones
  • Cocina mundialCocina italiana

Inventario:

tablero, cuchillo, plato, un plato pequeño para preparar el relleno, tenedor, rallador

Cocina

Lave y seque las hojas de lechuga. Cortar los tomates en aros de 1 cm de grosor, triturar el hígado de bacalao con un tenedor, rallar el queso y el huevo en un rallador grueso y picar finamente la cebolla. Combine el hígado de bacalao, el queso, el huevo y las cebollas verdes, la sal, la pimienta, agregue la mayonesa y mezcle Coloque las hojas de lechuga sobre el plato, encima de los tomates, rellenando el hígado de bacalao con los tomates. Decorar con perejil encima y servir. ¡El aperitivo con tomate e hígado de bacalao está listo!
Buen provecho!