Pescado

Bacalao al horno con pimiento dulce

Bacalao al horno con pimiento dulce

Los ingredientes

  1. Lomo de bacalao 650 gramos
  2. Pimiento rojo búlgaro 1 pieza
  3. Pimiento amarillo búlgaro 1 pieza
  4. Cebolla 1 pieza
  5. 4 dientes de ajo
  6. Sal al gusto
  7. Pimienta de limón al gusto
  8. Perejil fresco 4 ramitas
  • Ingredientes principales: bacalao, pimienta

Inventario:

Papel de aluminio, bandeja de horno, cuchillo

Cocina

Paso 1: picar las verduras.


Pique la cebolla y el ajo en cubos pequeños, pele las semillas y córtelas con pajitas cortas.

Paso 2: hornee el bacalao con pimiento dulce.


Lave y seque el filete de bacalao y séquelo con toallas de papel. Divide el filete en 4 partes.
Coloque cada uno en su propio papel de aluminio, sazone con pimienta y sal. Unte la cebolla y el ajo encima.

Coloque rodajas de pimiento.

Cubra una ramita de perejil y sal y pimienta nuevamente. Envuelva la lámina herméticamente, sellando cada trozo de filete por separado.
Enviar todo en una bandeja de horno para precalentar hasta 180 grados en 30 minutos, aproximadamente. Después de expandir la lámina, escurrir el caldo resultante y volver a hornear el pescado. 5 minutos.

Paso 3: sirva el bacalao al horno con pimiento dulce.


Sirva el bacalao caliente al horno con pimiento dulce, y el arroz o puré de papas cremoso son adecuados como guarnición.
Buen provecho!


Mira el video: BACALAO AL HORNO Recetas de cocina (Mayo 2021).