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Caviar de berenjena marroquí - "Zaaluk"

Caviar de berenjena marroquí - "Zaaluk"

Los ingredientes

  1. Berenjena 1 kg
  2. Tomates 600 g
  3. Pimiento dulce 500 g
  4. Ajo 1 ud.
  5. 5 cucharadas de aceite de oliva
  6. Pimentón dulce molido 1 cucharada
  7. Pimienta de cayena 1/2 cucharadita
  8. Semillas de alcaravea 1 cucharadita.
  9. Pimienta negra molida 1/2 cucharadita
  10. Cilantro seco 1 cucharadita
  11. Sal 1.5 cucharaditas
  12. Perejil verde 15 g
  • Ingredientes principales: berenjena, pimiento, tomate, ajo, verduras
  • Sirviendo 8 porciones
  • Cocina mundial Cocina marroquí

Inventario:

sartén, horno

Cocina