Mariscos

Camarones en escabeche de ajo

Camarones en escabeche de ajo

Los ingredientes

  1. Langostinos 500 gramos
  2. 2 dientes de ajo
  3. Jugo de limón un poco
  4. Sal al gusto
  5. Pimienta al gusto
  6. Mantequilla 1 cubo
  7. Aceite vegetal 1 cucharada
  8. Perejil para servir
  • Ingredientes principales: camarones, ajo
  • Porción 2-3

Inventario:

sartén de placa

Cocina

Paso 1: prepara los camarones.


Descongelar y camarones. Deje las colas de caballo como desee, pero asegúrese de cortar el intestino.
Corte el ajo en trozos pequeños, primero triture los dientes con el lado plano de la hoja del cuchillo, luego pele y pique.
Agregue el ajo y la sal a los camarones, mezcle. Agregue pimienta, jugo de limón y aceite vegetal.
Enviar todo para encurtir en el refrigerador 2 horas.

Paso 2: freír las gambas en un adobo de ajo.


Cuando los camarones se marinen, derrita la mantequilla en una sartén y vierta mariscos en ella.

Freír hasta que los camarones estén rosados ​​con una costra dorada en ambos lados.

Paso 3: sirve los camarones en la marinada de ajo.


Sirve las gambas cocidas en la marinada de ajo, espolvoreadas con perejil. Como guarnición, el arroz es lo mejor.
Buen provecho!


Mira el video: ESCABECHE DE CAMARÓN Cómo preparar escabeche de camarón? (Septiembre 2021).