Pescado

Trucha al horno en tomates

Trucha al horno en tomates

Los ingredientes

El principal

  1. Trucha 1 pc (250 gramos aproximadamente)
  2. Cebolla 1/2 piezas
  3. Tomate 1 pieza
  4. Tomillo 1 cucharadita
  5. Aceite de oliva opcional
  6. Jugo de limón al gusto
  7. Sal al gusto
  8. Pimienta al gusto

Para ensalada

  1. Rúcula fresca 40 gramos
  2. Pimiento rojo 140 gramos
  3. Maíz enlatado 60 gramos
  4. Miel 12 gramos
  5. Jugo de limón 2 cucharaditas
  6. Aceite de oliva 1 cucharada
  7. Sal al gusto
  • Ingredientes principales Forel, Tomate
  • Sirviendo 2 porciones

Inventario:

Plato para hornear, cuchillo, tabla

Cocina

Paso 1: prepara el pescado.


Enjuague la trucha, seque con toallas de papel y corte la cabeza. Guárdelo para sopa y póngalo en el refrigerador.

Cortar el pescado en rodajas en porciones, de aproximadamente 5 centímetros de grosor. Espolvorea con jugo de limón, pimienta y sal. Poner en una bandeja para hornear engrasada.
Ponga cebolla picada y tomate pelado y finamente picado allí. Agregue más sal, pimienta y tomillo.

Paso 2: hornee el pescado y cocine la ensalada.


Hornee la trucha con cebolla y tomate en precalentado antes 180 grados horno para 25 minutos.
Mientras tanto, prepara el pescado, haz una ensalada.
Primero mezcle aceite de oliva, miel, jugo de limón, sal y pimienta.
Luego picar la rúcula, picar finamente la pimienta, mezclar con la rúcula y agregar el maíz. Vierte el aderezo previamente preparado.

Paso 3: sirve la trucha al horno en tomates.


Sirva la trucha al horno caliente en tomates, siempre con una guarnición de cereal o puré de papas, y con una ensalada recién preparada. Muy sabroso
Buen provecho!


Mira el video: Trucha rellena de jamón y tomate al horno (Mayo 2021).