Video

Pollo relleno en la mesa festiva!

Pollo relleno en la mesa festiva!

Los ingredientes

  1. Pollo 1 pc.
  2. Papa 1 pc.
  3. Champiñones 300 gr.
  4. Limón 1 pc.
  5. Aceite vegetal 5 cucharadas
  6. Queso duro 40 gr.
  7. Cebollas 1 pc.
  8. Ajo 3-4 dientes.
  9. Cilantro 0.5 cucharadita
  10. Pimentón 0.5 cucharadita
  11. Curry 0.5 cucharadita
  12. Orégano 0.5 cucharadita
  13. Eneldo verde al gusto.
  14. Pimiento rojo al gusto.
  15. Pimienta negra al gusto.
  16. Sal al gusto.
  • Ingredientes principales: papa, cebolla, pollo, limón, champiñones, verduras
  • Sirviendo 7 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

Cuchillo, tabla de cortar, mortero, sartén, espátula, rallador, fuente para hornear, bandeja para hornear, tazón, plato, cuchara, tenedor

Cocina

Receta paso a paso para cocinar pollo relleno: preparamos los ingredientes necesarios para el pollo relleno. Lavamos bien la carcasa del pollo y separamos la carne de los huesos. Para preparar la marinada, tome 0.5 cucharaditas. pimentón y vierta en un tazón, agregue 0.5 cucharadita. curry, 0.5 cucharadita orégano, pimienta roja y negra, sal al gusto. Vierta el cilantro en un mortero y muela, luego agregue a un tazón común, triture 3-4 dientes de ajo en una prensa de ajo, que también agregamos a un tazón. Rellene con aceite vegetal y mezcle bien. Con la marinada resultante, cubra cuidadosamente la carcasa de pollo, tanto por fuera como por dentro. Retiramos la carcasa de pollo durante una hora en una bolsa. Enciende la estufa al fuego más grande y calienta la sartén. Cortar los champiñones, untar en una sartén precalentada y freír. Agregue aceite vegetal, pimienta negra a los champiñones y agregue sal. Cortar las cebollas en medio aros. Agregue el jugo de limón, la cebolla picada a los champiñones y cocine a fuego lento hasta que esté transparente, luego apague la estufa. Corte en cubos pequeños las papas, eneldo, agregue a la sartén a los champiñones y mezcle. Rallar el queso en un rallador fino, agregar al relleno enfriado y mezclar. Encendemos el horno 200 grados y colocamos el pollo en una bandeja para hornear. Comenzamos a rellenar el pollo, llenándolo bien hasta arriba con el relleno. Cosemos el pollo con palillos de dientes, perforamos la piel en varios lugares, atamos las patas de pollo de las alas con hilo, lo envolvemos con papel de aluminio y enviamos el pollo al horno durante 40 minutos. Sacamos el pollo del horno, cubrimos la pechuga con papel aluminio y continuamos horneando en el horno durante otros 35-40 minutos. ¡El delicioso pollo relleno para la mesa de Año Nuevo está listo! Aroma inexpresable de hongos con papas y pollo: ¡es solo una fiesta! ¡Les deseo a todos buen apetito!


Mira el video: POLLO RELLENO HORNEADO para dias especiales, muy fácil y divino (Septiembre 2021).