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Albóndigas perezosas con queso. Desayuno batido funky

Albóndigas perezosas con queso. Desayuno batido funky

Los ingredientes

  1. Queso duro 200 gr.
  2. 2 huevos
  3. Aceite vegetal (mantequilla) 40 gr.
  4. Harina 200 gr.
  5. Pizca de sal
  • Ingredientes principales

Inventario:

tazón, cuchara, rodillo, cuchillo, sartén

Cocina


En un tazón combine el queso duro (rallado en un rallador grueso), huevos, mantequilla vegetal (mantequilla), sal, harina. Amasar la masa suave y elástica.

Puede cocinar de inmediato, o puede poner la masa en el refrigerador durante 20-30 minutos para que sea más fácil trabajar con ella.

Espolvorea la mesa con harina. Enrolle la masa en una capa con un grosor de aproximadamente 4 mm.

Cortar en pequeñas piezas arbitrarias. Recoge la masa restante. Enrollar en una capa y también cortar en trozos pequeños.

Sumerja las albóndigas en agua hirviendo con sal, no mezcle hasta que floten. Cocine a fuego medio ya que hierve durante 4-5 minutos. El tiempo de cocción depende del tamaño de las albóndigas y su grosor.

Servir con mantequilla, se puede complementar con crema agria o mermelada a su gusto. Buen provecho!