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Oreja cremosa

Oreja cremosa

Los ingredientes

  1. Pescado 500g (tengo bagre)
  2. Cebollas 2 piezas
  3. 1 zanahoria
  4. Tomate 1pc (350g)
  5. 3 piezas de papas (500 g)
  6. Crema 10% 500 ml
  7. Aceite de cocina
  8. Sal, pimienta al gusto
  9. Agua 2.5 l
  • Ingredientes principales

Cocina

1. En agua con sal, hierva el pescado durante 10 minutos.
2. Pique finamente la cebolla, tres zanahorias en un rallador grueso.
3. Corte el tomate con una cruz en la parte superior y llénelo con agua caliente. Déjelo por 10 minutos y luego retire la piel. Corte en trozos pequeños.
4. Fríe la cebolla en aceite vegetal hasta que esté dorada, agregue las zanahorias y fría ligeramente, luego agregue el tomate y guise un poco.
5. Cortar las papas y enviarlas al pescado, cocinar por 10 minutos y agregar el asado. Cocine un poco y agregue pimienta al gusto, verduras y vierta la crema. Llevar a ebullición y apagar.
¡Nuestro oído está listo! Todo buen provecho y buen humor!
Vea un breve video paso a paso sobre cómo cocinar sopa de pescado.