Video

Magdalenas de chocolate cuaresmal (vegetariano)

Magdalenas de chocolate cuaresmal (vegetariano)

Los ingredientes

  1. harina 1 cucharada y 2/3 art. (250 gr)
  2. cacao en polvo 2 cucharadas con una gran diapositiva (20 gr)
  3. polvo de hornear 1/2 cucharadita sin tobogán (3 gr)
  4. refresco 1/2 cucharadita sin tobogán (3 gr)
  5. agua 4/5 st. (200 ml)
  6. aceite vegetal 1/5 cucharadas (50 ml)
  7. vinagre 9% 1 cucharadita
  8. azúcar 4 cucharadas con una gran diapositiva (100 gr)
  9. sal 1/3 cucharadita (3 gr)
  10. vainillina (o azúcar de vainilla) según lo deseado (no puse)
  • Ingredientes principales Harina, cacao y chocolate, azúcar
  • Porciones 10 porciones

Inventario:

tazón, batidor, cuchara, moldes para hornear

Cocina


Paso 2: la masa.

Puse la harina, el cacao, el bicarbonato y el polvo de hornear en un tazón. Los mezclo juntos

Vierta agua, aceite vegetal, vinagre al 9% en otro recipiente. Pongo azúcar, sal y mezclo todo bien para que empiecen a disolverse. Si lo desea, puede agregar un poco de azúcar de vainilla o vainillina aquí.

Ahora en un tazón con una mezcla líquida, tamice el contenido de un tazón con una mezcla de harina. Y amasar una masa homogénea. Esto se puede hacer con una batidora o batidora. La masa de consistencia debe ser como un panqueque.


Paso 3: hornear

Inmediatamente coloco la masa terminada en moldes, llenándolos en aproximadamente 2/3 del volumen. Y puse el horno en el horno precalentado a 180 grados hasta que esté tierno. Compruebo la preparación con un palo de madera. Debe salir de los panecillos secos, sin rastro de masa.

Tengo un horno eléctrico, el modo de calentamiento superior e inferior, tiene cinco niveles. Puse los formularios con la prueba en el segundo nivel desde abajo.

En mi horno, estas magdalenas se hornean durante unos 25 minutos.

De esta cantidad de masa, obtuve 10 pastelitos.

Los saco de los moldes y los dejo enfriar por completo.


Paso 4: Resultado.

No engrasé ni rocié un molde de metal, pero la magdalena salió fácilmente.

Rocio las magdalenas terminadas con azúcar en polvo.

Los cupcakes son tiernos, aireados, aromáticos y muy sabrosos.