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Sopa de crema de brócoli

Sopa de crema de brócoli

Los ingredientes

  1. Brócoli 500g.
  2. Zanahorias 2 piezas
  3. Apio 200g.
  4. Raíz de perejil 150g.
  5. Puerro 100g.
  6. Crema o crema agria 200ml.
  7. Mantequilla 100g.
  8. Pan blanco 100g.
  9. Pimienta negra 3g.
  10. Cubito de caldo 1pc.
  • Ingredientes principales Brócoli
  • Sirviendo 5 porciones

Cocina

Pelar y picar las verduras.

Llenar con agua por un tercio.

Cocine a fuego lento durante 20 minutos.

Cortar el pan en cubos.

Freír en mantequilla.

Interrumpimos las verduras en una licuadora.

Limpie a través de un tamiz.

Llevar a ebullición.

Agregue crema y especias.

Servir con picatostes.