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Desayuno sintonizado. En verano cocino este desayuno regularmente. Útil, rápido y sabroso!

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Los ingredientes

  • Ingredientes principales

Cocina

1. Berenjena, calabacín, pimiento, cebolla, tomate cortado en cubos.

2. Picar finamente el perejil y el ajo. Picar las cebollas verdes.

3. Freír las berenjenas, el calabacín, el pimiento y la cebolla en aceite vegetal durante 10 minutos. Agregue los tomates, las cebollas verdes, el ajo y fríalos por otros 7-10 minutos. Sal y pimienta al gusto.

4. Haga pequeñas hendiduras, vierta los huevos en ellas, agregue sal y pimienta a los huevos al gusto. Cubra y cocine hasta que la proteína esté lista.