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Cosecha y congelación de verduras para el invierno.

Cosecha y congelación de verduras para el invierno.

Los ingredientes

  1. Pepinos 1 kg.
  2. Tomates 900 gr.
  3. Espinacas 400 gr.
  4. Perejil 400 gr.
  5. Cebolla verde 350 gr.
  6. Acedera 350 gr.
  7. Eneldo 350 gr.
  • Ingredientes principales: cebolla, pepino, tomate, acedera, espinacas, verduras.
  • Sirviendo 4 porciones

Inventario:

cuchillo, tabla de cortar, tazón grande, recipiente conveniente, sartén, paquetes, platos

Cocina

Receta paso a paso para congelar verduras y verduras: preparamos las verduras necesarias con verduras, que se lavan bien y se secan sobre una toalla, para cosechar y congelar durante el invierno. Pique finamente el perejil y extiéndalo en un tazón grande, luego pique finamente el eneldo y agregue al tazón. Las cebollas verdes también se cortan finamente y agregue al tazón al resto de las verduras. Extendemos las verduras picadas del tazón en paquetes especiales de litro para congelar, liberamos el aire y lo ponemos firmemente en el empaque y lo ponemos en el congelador. Cortamos las hojas de acedera bastante grandes y las colocamos en una sartén con una pequeña cantidad de agua hirviendo, blanqueamos, luego, cuando el color de la acedera haya cambiado a oliva, póngala en un colador y cuélela y colóquela en un plato. y completamente genial Cortamos los tomates en aros de centímetros, los metemos en una bolsa y los metemos en el congelador. Cortamos los pepinos en un cubo y los metemos en una bolsa y los metemos en el congelador. ¡Cocinamos deliciosamente, cocinamos simplemente, congelamos vegetales y hierbas para el invierno en casa juntos! ¡Preparaciones exitosas y buen provecho para todos!