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Pastelitos de Brócoli y Queso

Pastelitos de Brócoli y Queso

Los ingredientes

  1. Huevos 3 uds.
  2. Brócoli 1/2 uds.
  3. Queso parmesano 50 g
  4. Yogur natural (o crema agria) 150 g
  5. Leche 1 cucharada.
  6. Sal al gusto
  7. Pimienta al gusto
  8. Nuez moscada al gusto
  9. Ají sobre sabor (cereal)
  10. Jamón al gusto
  11. Aceite vegetal para lubricación en forma
  12. Cebolla roja 1/2 uds.
  • Ingredientes principales Huevos

Inventario:

batidor, rallador, cuchara, moldes para muffins

Cocina

Paso 1: prepara la masa.


Vapor o brócoli en agua hirviendo para 10-15 minutos hasta que estén suaves, luego enfríe y pique muy finamente.
En un plato, mezcle los huevos, la leche, el yogur (crema agria), agregue queso rallado y jamón y cebolla finamente picados. Sal, pimienta, agregar especias. Batir el batidor muy bien.

Paso 2: hornea muffins con brócoli y queso.


Lubrique las latas de magdalenas, coloque los trozos de brócoli en la parte inferior y vierta la masa de huevo en la parte superior.
Hornear en precalentado 200 grados horno para 20 minutospara que la masa se apodere y se cubra con un color dorado en la parte superior.
Después de dejar que los muffins se enfríen 10 minutosy luego retírelos de las latas y sirva.

Paso 3: sirva muffins de brócoli y queso.


Las magdalenas con brócoli y queso son muy tiernas y abundantes. Bueno para el desayuno y la merienda, estos cupcakes son mucho más interesantes que los sándwiches aburridos.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- En lugar de brócoli, puede agregar calabacín rallado.