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Buñuelos de manzana

Buñuelos de manzana

Los ingredientes

  1. Harina de trigo 200 g
  2. Manzanas (agrias) 600 g
  3. Azúcar 4 cucharadas
  4. 2 cucharaditas de polvo de hornear
  5. Sal ½ cucharadita
  6. Leche 250 ml
  7. Huevos de gallina 2 piezas
  8. Canela 1 cucharadita
  9. Vainilla ⅓ cucharadita
  10. Aceite vegetal 100 ml.
  11. Ralladura de 1 limón
  12. Jugo 1 Limón
  • Ingredientes principales Huevos, manzana, leche, mantequilla, harina, azúcar
  • Sirviendo 6 porciones
  • Cocina del mundo

Cocina


Paso 1

En un tazón grande, tamice la harina de trigo tamizada, el azúcar, el polvo de hornear, la sal, la canela y la vainilla.

Paso 2

Agregue 2 huevos batidos a la harina. Barajar

Paso 3

Continuando con la mezcla, vierta lentamente la leche tibia en la masa. La masa debe resultar como crema agria líquida.

Paso 4

Pelar las manzanas del núcleo y pelarlas, cortarlas en trozos pequeños.

Paso 5

Precaliente la sartén con 3 cucharadas. aceite vegetal a fuego medio y vierta la masa en una sartén, dando a los panqueques una forma redonda, a poca distancia el uno del otro.

Paso 6

Hornee los panqueques a fuego lento hasta que estén dorados, aproximadamente 2 minutos por cada lado.

Paso 7

Sirva con crema agria, crema batida, mermelada o jarabe de caramelo.