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Pavo con verduras

Pavo con verduras

Los ingredientes

  1. filete de pavo picado 1 kg
  2. bombillas 2 piezas
  3. ajo 3-4 dientes
  4. tomates frescos 1 kg
  5. calabacín 500-700 gr
  6. pepinos salados 3-4 piezas
  7. aceite vegetal al gusto
  8. Hierbas italianas 1 cucharadita
  9. perejil 1 manojo
  10. mozzarella al gusto
  11. sal al gusto
  12. pimienta al gusto
  • Ingredientes principales: cebolla, calabacín, tomate, pavo, queso, verduras

Cocina


Picar finamente la cebolla y freír en aceite vegetal hasta que esté transparente. Agrega el ajo y fríe por otro minuto. Agregue la carne picada y fría hasta que el líquido se evapore.Agregue el calabacín picado grueso, los tomates y los pepinos ligeramente salados. A la sal. Pimienta, agregue hierbas italianas.
Revuelva, hierva y cocine a fuego lento sin tapa durante 30 minutos. Agregue las hojas de perejil, mezcle. Cubra, apague el fuego y deje reposar por 10 minutos.
Agregue la mozzarella y las hojas de perejil ralladas en un rallador grueso al plato.