Bocadillos

Champiñones rellenos de mijo

Champiñones rellenos de mijo

Los ingredientes

  1. Champiñones grandes 4 piezas (400 g)
  2. Mozzarella 125 g
  3. Mijo 4 cucharadas
  4. Perejil al gusto
  5. Eneldo al gusto
  6. Tomillo al gusto
  7. Ajo 1 diente.
  8. Aceite vegetal 1 cucharada
  9. Cebolla verde 40 g
  10. Sal al gusto
  11. Pimienta al gusto
  • Ingredientes principales
  • Porción 1-2

Inventario:

cuchara, plato, bandeja para hornear, cuchillo

Cocina

Paso 1: prepara los ingredientes.


Enjuague los champiñones, retire con cuidado las piernas. Cocine el mijo en agua hirviendo hasta que esté cocido y enfríe un poco después.
Mezcle la papilla enfriada con hierbas, patas de champiñones picados y mozzarella en cubitos. Agregue ajo picado y sazone al gusto con sal y pimienta. Mezclar bien

Paso 2: hornee los champiñones rellenos de mijo.


Coloca el relleno en las tapas de champiñones. Lubricarlos con aceite vegetal, poner en una bandeja para hornear y hornear en el horno a la parrilla hasta que estén dorados. (Si su horno no tiene un modo de "parrilla", simplemente cocine los champiñones a temperatura media).

Paso 3: servir champiñones rellenos de mijo.


Champiñones rellenos de mijo, servir caliente. Van bien con una ensalada de hierbas frescas y un tomate. Sabroso, sencillo, saludable.
Buen provecho!