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Chucrut crujiente en su propio jugo (sin azúcar y salmuera)

Chucrut crujiente en su propio jugo (sin azúcar y salmuera)

Los ingredientes

  1. Repollo blanco 2-3 kg.
  2. 1 zanahoria
  3. Sal 1 cucharada por 1 kg. repollo
  4. Guisantes de pimienta negra 10 piezas
  5. Laurel 3 piezas
  • Ingredientes principales: col, zanahoria
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