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Mayonesa de guisantes sin huevo y leche

Mayonesa de guisantes sin huevo y leche

Los ingredientes

  1. Líquido de guisantes enlatados 100 gr (puede usar líquido de frijoles)
  2. Aceite vegetal refinado 200 gr.
  3. Sal 1/3 cucharadita
  4. Mostaza ½ cucharadita
  5. Vinagre 6% 1 cucharada (se puede reemplazar con jugo de limón)
  6. Azúcar 1 cucharadita (sin diapositiva)
  • Ingredientes principales Guisante

Cocina


1. Vierta el líquido de los guisantes y el aceite vegetal en un frasco. Coloque la pierna de la licuadora en el fondo del recipiente y batir durante 1-2 minutos, sin romper la pierna de la licuadora del fondo del recipiente.

2. Agregue sal, azúcar, vinagre, mostaza, bata todo nuevamente. Almacenar en el refrigerador. Después de un enfriamiento completo, la mayonesa se volverá un poco más espesa.