Bocadillos

Rollitos de calabacín con requesón

Rollitos de calabacín con requesón

Ingredientes para hacer rollos de calabacín con requesón

  1. Calabacín 1 pieza
  2. Queso cottage fácil 1 paquete
  3. Zanahoria 1 pieza
  4. Pepino 1 pieza
  5. Rábano 1-2 piezas
  6. Pimiento rojo búlgaro 1/2 piezas
  7. Espinacas frescas con varias hojas.
  8. Eneldo fresco al gusto
  9. Sal 1 pizca
  • Ingredientes principales: pimienta, calabacín, rábano, espinacas, requesón
  • Porción 2-3

Inventario:

Parrilla, cuchillo de cocina, espátula, tabla de cortar, cucharada.

Cocina

Paso 1: picar las verduras.


Enjuague y seque las verduras. Pelar las zanahorias. Si lo desea, el pepino también se puede pelar.

Cortar todas las verduras excepto el calabacín en tiras finas. Cortar el calabacín en rodajas.
Enjuaga y seca las espinacas.

Paso 2: freír el calabacín.


Frota las rodajas de calabacín con sal y déjalas a un lado para que salga el agua. Después de limpiar las piezas con una toalla y freírlas a la parrilla (¡sin aceite!), A temperatura alta 20 segundos a cada lado

Paso 3: enrolle los rollos de calabacín.

Mezcle el requesón con eneldo y un poco de sal en un tazón. Puede agregar un poco de crema agria si la masa está seca.
Y tan pronto como el calabacín esté listo, extiéndalo con una cuajada y luego coloque rodajas de verduras y hojas de espinaca sobre ellos. Rodar en un rollo. Y si los rollos no se pegan, fíjelos con palillos de dientes.

Paso 4: sirva los rollos de calabacín con queso cottage.


Aquí hay un bocadillo tan fácil y delicioso que tendrá éxito. Sirve como complemento de tus platos principales para el almuerzo o la cena. O prepárate para una barbacoa al aire libre, tus amigos estarán encantados.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Puedes elegir otras verduras que quepan aquí en tu opinión.