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Pascua con masa de nueces

Pascua con masa de nueces

Recibí esta receta de mi madre. Esta Pascua la hace mi madre cada Pascua y desde hace dos años yo también la hago.

  • Para la encimera necesitamos:
  • 125 g de margarina
  • 100 g de edad
  • 200 g de harina
  • 3 huevos
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • sal
  • 100 g de nueces molidas
  • Para queso crema:
  • 750 g de requesón dulce
  • una pizca de sal
  • 6 huevos
  • 150 g de pasas
  • esencia de vainilla y ron
  • 7 cucharadas de azúcar
  • 3 cucharadas de sémola

Porciones: -

Tiempo de preparación: menos de 90 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Pascua con masa de nueces:

Para la parte superior, frote la espuma de margarina con el azúcar, luego agregue una yema y mezcle. Luego agregue las nueces y la harina con levadura en polvo. Al final añadimos la clara de huevo batida.

Para el queso crema, procedemos de la siguiente manera: mezclamos el queso con la sal en polvo y luego con los huevos batidos con el azúcar, agregamos las pasas y las esencias y al final ponemos las 3 cucharadas de sémola.

En una bandeja forrada con papel de hornear, primero ponga la parte superior y luego sobre el queso crema y hornee por unos 40-50 minutos.


¡Pascua con queso y masa!

Hoy, probaremos la receta de Pascua con requesón, ¡que se ve muy interesante, inusual y muy sabrosa!

INGREDIENTE:

Para el llenado:

& # 8211 300 gr de requesón (preferiblemente más seco)

& # 8211 2 cucharadas de azúcar o al gusto.

Para la masa:

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1. En el cuenco de leche, agregue 1 cucharada de azúcar (de la cantidad total), levadura y 2-3 cucharadas de harina (de la cantidad total). Agregue la mezcla y deje la composición en un lugar cálido durante unos 20 minutos, hasta que la superficie forme espuma.

2. Mezclar el resto del azúcar con el huevo y la yema de huevo, el azúcar de vainilla y el aceite.

3. Agregue la levadura activada y mezcle bien las 2 composiciones.

4. Agregue sal al bol de harina, luego agregue los ingredientes líquidos y mezcle la masa, primero con una cuchara, luego amásela, agregando gradualmente la mantequilla blanda en unos pocos pasos. La masa final debe ser suave y no pegajosa, pero no muy densa.

5. Forma una bola de masa, colócala en un bol limpio engrasado con un poco de aceite, engrasa la superficie de la masa con una gota de aceite, cúbrela con una tapa o papel de aluminio y ponla en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora. -1,5 horas.

Consejo. Puedes colocar el bol de masa encima de una cacerola con agua hirviendo para que la base del bol no toque el agua.

6. Mezclar el requesón con el azúcar, el huevo y el azúcar de vainilla.

7. Trabajar un poco la masa, dividirla en 2 piezas, una más grande y otra más pequeña.

8. Estire el trozo más pequeño de masa en una bandeja redonda del diámetro de su molde para hornear.

9. Engrase la base y las paredes del molde (22 cm) con mantequilla, luego transfiera la encimera redonda.

10. Corte el segundo trozo de masa por la mitad y, de ambos trozos, forme cordones de unos 70-75 cm de largo.

11. Pegue los extremos de los 2 hilos y luego comience a tejerlos. Coloque la podadora alrededor de la parte superior del formulario.

12. Agregue el relleno de queso en el medio.

13. Divide el segundo trozo de masa por la mitad, da forma a 2 tiras finas, que también cortas por la mitad. Teje 2 hilos cada uno para obtener 2 cortacéspedes cortos.

14. Colóquelos encima del relleno, cruzándolos. Recomendamos que oculte los extremos de las cestas cortas debajo de la masa alrededor de las paredes del formulario.

15. Si es necesario, fije los extremos de la cruz con palillos de dientes y deje la levadura de Pascua durante 20-35 minutos.

16. Engrasar la masa y rellenar con huevo batido y dar forma en el horno precalentado a 180 ° С durante 45-50 minutos.

¡Una masa sabrosa y un delicioso relleno de queso! ¡Vale la pena probar esta receta y embellecer la mesa navideña con un pastel de Pascua y una deliciosa Pascua!


Pascua con masa de nueces - Recetas

PASCUA CON PASTEL DE MASA

Quedan algunas noches más hasta la Resurrección.
El horno está caliente, la cocina está bien.
El delicioso postre está listo para cortar.
Por ahora, el cordero sigue pastando.

  • 500 gr. harina
  • 50 ml de aceite
  • 200 ml de leche
  • 25 gr de levadura
  • 3 cucharadas de azucar
  • cáscara de un limón
  • piel de naranja
  • 2 huevos
  • 400 gr de queso dulce
  • 150 gr de azúcar
  • Pasas
  • 2 sobres de azúcar de vainilla
  • 2 huevos

  1. diluir la levadura en unas cucharadas de leche tibia
  2. Caliente un poco la leche restante (debe estar tibia), disuelva el azúcar, agregue la cáscara de naranja y la cáscara de limón
  3. ponemos harina en el bol en el que amamos la corteza, en el medio echamos la levadura diluida luego la mezcla de leche, azúcar y piel de limón y naranja. Amasar bien. Mientras tanto, agregue los 2 huevos y finalmente agregue el aceite a la costra. Amasar bien hasta obtener una masa homogénea
  4. dejar reposar al fuego durante aproximadamente 1 hora
  5. la composición para el relleno se obtiene mezclando el queso con huevos, pasas y azúcar
  6. Dividí la masa en dos. Dividimos la mitad en tres bolas. A partir de ellos formamos 3 rollos delgados de igual longitud (suficientes para cubrir la circunferencia del recipiente). Luego tejemos en 3 La mitad de la masa se extiende en un bol con paredes desmontables cubiertas (25 cm de diámetro) con una bandeja de horno. Luego pincha la masa con un tenedor para que no crezca demasiado.
  7. Coloca la masa trenzada en el borde En el medio agrega la mezcla de queso Luego engrasar con yema de huevo
  8. Dejar en el horno a 180 grados durante unos 40 minutos, hasta que se dore bien por encima.
  9. ¡buen apetito!

Cómo hacer el mejor pastel de Pascua - 20 recetas sencillas y sabrosas

Los cristianos tienen varios platos tradicionales que preparan para las vacaciones de Semana Santa. Cada uno tiene un simbolismo diferente.

Por ejemplo, la Pascua es la tumba o el pañal del Salvador y es uno de los platos que se deben encontrar en la mesa de Pascua de cualquier persona.

La Pascua se prepara tradicionalmente en vísperas de la Resurrección, siendo la receta tradicional similar a la del pastel.

La coca se elabora con harina de trigo, la masa leudada se rellena con requesón, crema agria y pasas y suele tener una forma redonda, tradicionalmente considerados como redondos los pañales de Cristo.

En los bordes se coloca un rollo trenzado en tres, y en el medio se hace una cruz de masa, esta simbolizando la cruz en la que fue crucificado el Salvador.

Sin embargo, hay varios tipos de Pascua, y en la lista a continuación encontrará muchas más recetas especiales de Pascua.

La Pascua se sirve en la mesa de Pascua con huevos, cordero, pastel y drob. Volveremos con listas de recetas para cada uno de estos platos tradicionales:


Preparación Rollo de masa de bizcocho con nueces:

Masa de pastel:

En un cazo calentar la leche hasta que alcance una temperatura soportable al alcance de la mano. Agrega la mantequilla, el azúcar, la sal y la piel de limón, la esencia de vainilla y mezcla.

En un bol mezclar la harina con la levadura seca. Hacemos un agujero en la harina, ponemos la leche, el aceite, el huevo y las yemas. Amasar hasta incorporar todos los ingredientes y obtener una masa suave y elástica. Deja que suba hasta que duplique su volumen.

  • la masa también se puede preparar en una máquina de pan
  • Dependiendo del tipo de harina utilizada, agregue un poco más de harina si la masa está demasiado blanda o un poco de leche si está demasiado blanda

La nuez molida se mezcla con azúcar, cacao y canela. Vierta la leche caliente, poco a poco, hasta que la composición se una. Al final aromatizamos al gusto con esencia de naranja.

Retirar la masa sobre una mesa ligeramente enharinada y dividirla en 3. Extender cada lado con el rodillo en una hoja rectangular fina, tan larga como la bandeja en la que hornearemos el panecillo. Usé una bandeja de 25/12 cm.

Extienda la composición de nueces en cada pieza de masa y enrolle lo más apretado posible.

Ponga los panecillos en la bandeja forrada con papel de horno, déjelos levar en un lugar cálido durante unos 20 minutos. Engrasar con yema de huevo batida con un poco de leche y meter al horno a fuego medio (150 grados, horno eléctrico con ventilación), durante unos 40 minutos, hasta que dore bien por encima y pase la prueba del palillo.

Dejar enfriar en la sartén, sacar a la parrilla. Cortar después de que se hayan enfriado por completo.

RECETA EN FOTOS

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Recetas similares:

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Receta de Pascua con crema agria horneada, preparada con masa de bizcocho y aromatizada con piel de limón y azúcar de vainilla


Huevos rellenos de queso crema

Ingredientes necesarios para huevos rellenos de queso crema:

  • 4 huevos duros
  • 100 g de queso fresco
  • 1 cucharada de crema agria
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • sal
  • pimienta
  • perejil verde

Cómo preparar huevos rellenos de queso crema:

Pelar los huevos, cortarlos por la mitad y quitar las yemas. Mezclar el queso con las yemas, la crema agria y el aceite. Agrega perejil finamente picado, sal y pimienta. Rellena las mitades de huevo con la pasta obtenida. Está decorado según preferencias.

Una receta propuesta por el blog truedelights.ro


Pascua con masa tierna es la receta que os propongo este año para las vacaciones de Semana Santa.

Se acercan las vacaciones y las amas de casa han comenzado la limpieza general y ya están haciendo planes para el menú de Semana Santa.

La Pascua generalmente se prepara en vísperas de la Resurrección, y la receta tradicional tiene una tapa de pastel y un relleno con requesón y pasas.

Muchas personas dejan de preparar la Pascua porque temen que su top no les quede bien o porque preparar más masa de bizcocho significa más trabajo, más esfuerzo. Creo que por eso muchos han optado por hacer la Pascua sin masa.

La versión de Pascua con masa tierna es tan fácil de preparar que hasta un niño se atrevería a hacerlo. Y, para ponértelo más fácil, hemos preparado un vídeo con todas las etapas, para que todo aquel que quiera probar la receta tenga la garantía, desde el primer intento.

Leí que la costumbre de tener cordero y Pascua en la mesa en Pascua proviene de la cultura judía. Los cristianos han dado sus propias interpretaciones y símbolos de los alimentos consumidos en esta festividad: el cordero representa a Cristo sacrificado por la humanidad, y el vino y la Pascua representan su sacrificio.

Mantuve en esta receta la parte tradicional de la receta de Pascua, usando queso de vaca, pasas y una cruz como decoración, como símbolo del Crucifijo. La Pascua, como simbolismo cristiano, trae la promesa de la resurrección de los cuerpos y la vida eterna, por eso es costumbre llevarla a la iglesia y santificarla antes de comerla. Pocos han mantenido este hábito, mientras que muchos ni siquiera han oído hablar de él.

En la receta de Pascua con masa tierna, se encuentran aromas finos y fragantes, textura húmeda y una consistencia que me atrevo a llamar perfecta. Si la masa se prepara en pocos movimientos, el relleno es aún más fácil. El único secreto de este postre es poner las pasas en leche con esencia de ron para que permanezcan al menos 30 minutos antes de ponerlas en la composición del queso.

Porque sé que tienes poco tiempo, no voy a llamar tu atención y te invito a que veas lo fácil que es. Solo tengo una solicitud: que me envíen una foto de la Pascua hecha por usted. Y si compartes la receta tendrás mi agradecimiento de antemano.

Esta receta es parte de la campaña que estoy llevando a cabo durante este período junto con el Dr. Oetker & # 8220La alegría de compartir algo bueno & # 8221.

Los invito a preparar una Semana Santa utilizando los ingredientes para pasteles del Dr. Oetker, a tomar una foto con los ingredientes utilizados, para luego publicarla en el comentario del concurso que se realiza en Facebook, en este enlace, durante el 22 de marzo- 31, 2018 & # 8211 a las 9 pm

El premio ofrecido es una olla de cocción lenta (el de la foto), que sin duda se convertirá en uno de los mejores amigos de la cocina.

El ganador debe ser mayor de 18 años y será elegido por sorteo. org el 31 de marzo. Los participantes pueden ganar solo un premio en la campaña nacional & # 8220La alegría de compartir algo bueno & # 8221. El premio se enviará únicamente en el territorio rumano, dentro de los 14 días hábiles siguientes al sorteo, por mensajería.

Solo se publicarán sus propias imágenes. En caso de sospechas, pediré fotografías durante la preparación o más fotografías con el producto final. Si no se pueden ofrecer, cancelaré la inscripción al concurso.

Ahora te dejo descubrir mi receta de Pascua con masa tierna & # 8211 puedo inspirarte y prepararla para el concurso:

INGREDIENTE:

Para encimera de 20 cm de diámetro:

80 g de polvo viejo Dr. Oetker

Para el llenado:

1 sobre de azúcar de vainilla Bourbon Dr. Oetker

1 vaina de vainilla Dr. Oetker

1 cucharadita de ron esencial Dr. Oetker

1/2 cucharadita de cáscara de naranja finamente rallada

Para preparar Pascua con masa tierna, primero hacemos la masa mezclando todos los ingredientes indicados. Amasa la masa hasta que se pegue a tus manos. Paramos el 30-40% de la masa para decoración, esparcimos el resto en la forma en que hornearemos la parte superior, enraizando la masa en sus paredes. Ponga las pasas en la leche con ron, luego mezcle los ingredientes para el queso crema hasta que quede suave. Escurrir las pasas de la leche, ponerlas en la composición de queso, mezclar y luego poner en la encimera. Modelamos un cordón largo para el borde y la cruz que se colocará en el medio.

Hornea la pasca en el horno precalentado a 160 ° por 50 minutos, luego engrasa con yema de huevo y continúa horneando por otros 10 minutos a 180 ° C.

Apagamos el horno, dejamos la Pascua en el horno, con la puerta entreabierta durante 30 minutos, luego dejamos enfriar por completo en una parrilla. Después de 4-6 horas se puede cortar en rodajas.

Aquí tienes la película que te ayudará a preparar la Pascua sin falta con una masa tierna.